Le Château Nodot
Une histoire de famille depuis 1760
Nous nous sommes rendus en Nouvelle Aquitaine et plus précisément au Chateau Nodot à St Christoly de Blaye afin d’y rencontrer Jessica Aubert.
Avant une dégustation de ses meilleurs crus, Jessica nous a fait l’honneur de nous faire visiter le château et surtout son musé. ”Merci Jessica de nous avoir expliqué et montré en détail votre passion pour la culture en Biodynamie.”
En devenant la 11ème génération de la même famille à la tête du château NODOT, Jessica a voulu apporter sa pierre à l’édifice en faisant le choix de cultiver les vignes en Biodynamie après 40 années de Bio instauré par ses parents Florence et Bernard.
Pour Jessica la Biodynamie est bien plus qu’une méthode, c’est une philosophie : la vigne est accompagnée au milieu d’un environnement favorable où la biodiversité est préservée dans un parfait équilibre avec la nature.
Jessica exploite avec passion le domaine familiale de 8 ha de vignes et les 13 ha de bosquets et prairies sauvages où vivent ses chevaux dont un qui l’aide pour le travail des vignes.
Très touchée par la guerre en Ukraine, Jessica a créé une cuvée spéciale UkraiVin dont une partie du prix de vente est reversée au projet d’une maison d’accueil pour orphelins à Korolevo que nous soutenons. “Pour soutenir cette initiative, vous pouvez acheter ce vin solidaire ICI”
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